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第4章 道友,二锅头,吨吨吨吨吨! (第2/2页)
土豆丝欲哭无泪。 下毒? 辣椒成毒药了?! “那个……你知不知道有种东西,叫做辣椒……” “辣……椒?!” “辣椒又是什么毒药?!” 白稷:…… 李信懵了。 秦汉时期是有辣这个字,但出现的很少。 辣实际上是从辛辣演变过来的。 在秦朝,五味指的是是辛、酸、苦、甜、咸。 诗经和九歌中都有关于这些的记载。 辣味主要靠的是葱姜蒜和胡椒来提。 不过辛辣和辣的区别还是很大的。 茱萸也可以,不过茱萸现在是做药的。 还有种是山葵,味道和芥末差不多。 另外,现在也有用芥末子做成的酱。 《礼记·内则》记载:脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。芥,芥酱也。 不过,辣椒是没有的。 根据后世的文献记载。 辣椒是明朝时期传入国内的。 但根据后来植物学家的探索,在西双版纳的原始森林中发现野生型极辣的小米椒。 或许可以证明咱们也是辣椒的原产地之一。 …… 白稷喜欢吃辣。 属于是无辣不欢的类型。 当初为了照顾这些小辣椒可是费劲心力。 没有辣的人生是不完整的。 这道酸辣土豆丝可是他的绝活。 竟然说他下毒?! 我反手就给你一……张过去的cd! 不会吃就别吃! 真是狗咬吕洞宾,不识好人心! 白稷无奈拿起筷子,夹起一筷子酸辣土豆丝。 就着大米饭,又辣又酸刚刚好。 秦朝时期没有炒菜。 但是,不代表他们不会模仿。 秦大大现在是饿的不行了。 再加上这一桌子菜实在是香的不行。 终于,还是动筷子了。 以他的身份,平时都会有专门的侍者夹好菜。 用这种短筷子也不是很习惯。 加了大半天也没夹起来。 最后直接端起盘子就往饭碗里面赶。 “陛下!” 李信顿时急眼了。 “这里面有毒!” “我看你才有毒!” “你怎么这么没见识?辣椒都没见过?” 白稷怒了。 仙侠世界这么低端? 连辣椒都没有?! 秦始皇摇摇头。 “既然他吃了都没事,还怕什么?” “况且,以仙人本事,真要害朕何必用这种手段?” 听听! 这才是人话! 不过……怎么越听越觉得不对劲…… 蒙毅看了眼李信,示意的点点头。 就冲刚才白稷凭空点火这一手,就绝对不凡。 真要祸害秦大大,还用下毒吗? 秦始皇端起饭碗。 扒拉满满一大口。 这些饭碗都是白稷用木头做的。 粗糙了些,勉强用肯定没问题。 络腮胡上下耸动。 眯着眼,细细品味着其中的味道。 入口有点酸。 咀嚼片刻后,米粒混合着土豆,辣味瞬间在舌头上炸开。 “嘶!” “好辣!” “好疼!” …… “过瘾!” 秦始皇吐着舌头,满意的点头。 秦朝是有类似于辣酱的,不过辣味很低。 主要都是葱姜蒜这些。 了不起的加点芥末籽,食脍使用。 脍就是生鱼片。 没错,吃生鱼片也是咱老祖宗的智慧了。 连芥末都是如此。 “来来来。” “道友,来杯二锅头!” “吨吨吨吨吨!” 白稷取来个酒坛子,倒上满满一大杯清澈的白酒!
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