第587页 (第2/2页)

肉，糖醋排骨，红枣肉丸汤。

    甜点饮料：双皮奶, 杨枝甘露, 鸳鸯奶茶。

    有些菜一天只有三份, 卖完就不能再点。

    餐单当天就制作出来了，价位也定好。

    一天忙完，后厨收拾的干干净净, 沈清和

    累了一天, 早早的睡了。

    早上起床，又是元气满满的一天。

    今天是第一天营业, 大家全都精神饱满的迎接开业。

    早起的大厨冯路已经在熬高汤, 准备出去买菜。

    沈清和与冯路一起去买菜, 两人一起去往小市场。

    两人的关系是突飞猛进, 相当的好，有共同的语言。

    买菜回来，前台与后厨各自有值班的人, 后厨值班的已经做好早餐。

    大家帮忙择菜。rdquo;店长一声令下，除了两位大厨，其余的人全部择菜，洗菜，忙活起来。

    中午十一点半，就迎来了第一桌客人，是外国友人，一家四口。

    点菜的杨柳外语不错，和客人交流的非常好。

    一家四口去过华夏，见到华夏餐厅就走了进来，最小的孩子都二十五岁。

    点了四菜一汤，还有四杯杨枝甘露。

    没有多久陆续进来六桌客人，后厨忙碌起来，有两桌都是十位客人。

    点的菜又多，厨房进入最繁忙时期。

    有两人厨师，还好没有忙乱，关于传菜划菜单的问题，昨天刻意教过方法，也能有条不紊的各自忙着。

    每桌吃完会写上评语，好评居多，没有差评，最差的也就是有些外国朋友不能吃辣，建议不要太辣。

    其实除了必须辣的菜，其余的都不辣，有特别注意过。

    加一道菜，水煮牛肉。rdquo;三号桌的客人看到隔壁桌正在吃水煮牛肉，那香味勾的他们也忍不住加了一道菜。

    好，最后一份水煮牛肉，等下不要再点了。rdquo;

    水煮牛肉是沈清和做，第一天开业只准备了五份，卖完即止。

    他多嘴交代前面一声，免得等会儿点了又退，还得前台给客人道歉。

    哎，知道了。rdquo;前台传来清脆悦耳的声音。

    一个中午忙翻了天，院子内的桌子连翻两次台，后厨的菜也吃的差不多了。

    等客人走后，还不能休息，还得抓紧时间去买菜，备菜。

    沈清和做员工餐，老洪带着后厨的一位去买菜。

    忙完一个星期休息一天，星期一休息。

    如此轮番，一个月的时间也很快就过去了。不管私底下性格咋样，但是上了节目，稍微有脑子的都不会耍性子，无论前辈是否有名气，都还是相当尊重的。所有人相处的也很愉快，特别是沈清和与冯路相处的极好。